„So schmeckt die Südpfalz“ – Wettbewerb hat Genießer zum Bewerten eingeladen.
Mal als bescheidene Begleiterin, mal als deftige Hauptakteurin, aber immer erdig im Geschmack:
Die Pfälzer GRUMBEERE vereinte Bodenständigkeit mit kulinarischer Raffinesse auf den Tellern.
5. Gastronomiewettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ erfolgreich beendet – die Sieger stehen fest!
Germersheim / Landau – Im Rahmen einer feierlichen
Preisverleihung wurden Montagabend (23.09.2019) auf dem Kartoffelhof
Böhm in Bellheim die Siegerbetriebe des Gastronomiewettbewerbs „So
schmeckt die Südpfalz“ ausgezeichnet. Insgesamt acht Wochen lang konnten
Gäste in den 16 nominierten Restaurants kreative „Grumbeer“-Menüs
verkosten. 3.577 Bewertungen wurden in dieser Zeit von den Gästen
abgegeben.
Gruppenbild aller Teilnehmer und der Sieger (Bildmitte)
Insgesamt wurden vier Preise verliehen: der Jurypreis in den
Kategorien „Restaurant“ und „Weinstube & Gasthaus“, der
Publikumspreis und die Auszeichnung als Geheimtipp. Bewertet wurden der
Geschmack und die Kreativität bei der Umsetzung des Menüs, die
Anforderungen an Regionalität und Saisonalität der verwendeten Zutaten
sowie der Speisekarte, das Ambiente und der Service.
Gruppenbild der Sieger/innen
Der Preis der Fachjury in der Kategorie „Weinstube & Gasthaus“ ging an den Birkenthaler Hof in Eußerthal.
Die Jury war beeindruckt vom regionalen Angebot und dem originellen
Familienrezept des Marillenknödels, welches auf der Speisekarte
dargestellt wird. Der Preis der Fachjury in der Kategorie „Restaurant“
ging an das Restaurant Ritterhof zur Rose in Burrweiler.
Der Ritterhof zur Rose bot als einziges Restaurant nur eine
vegetarische Variante des Grumbeer-Menüs an, was mutig war, aber bei der
Jury sehr gut ankam.
Das Publikum wählte dieses Jahr bereits zum dritten Mal das Klosterstüb‘l in Eußerthal
zum Liebling. Hier hat neben der Regionalität und Saisonalität des
Menüs insbesondere der freundliche Service und die Atmosphäre überzeugt.
Auf Platz zwei schaffte es der Ritterhof zur Rose in Burrweiler und auf
Platz drei das Restaurant Muskatellerhof aus Gleiszellen-Gleishorbach,
das in diesem Jahr das erste Mal am Wettbewerb teilnahm und auf Anhieb
die meisten Gäste aller teilnehmenden Restaurants verzeichnen konnte.
Den Preis als Geheimtipp der Region, der von der Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere vergeben wurde, konnte sich das Restaurant im Hotel Kurpfalz in Landau,
sichern, von welchem die Jury besonders positiv überrascht war.
Insbesondere der Geschmack des Menüs, die durchweg kreative Darbietung
der Speisen auf dem Teller und der professionelle Service konnten hier
punkten.
Der
Gastronomiewettbewerb ist dieses Jahr übrigens selbst im Rennen um einen Preis:
er ist nominiert als Projekt des Jahres beim Rheinland-Pfalz-Tourismuspreis,
der am 12.11.2019 verliehen wird. Das Thema für den nächsten Wettbewerb 2020
lautet „Quetsch und Mirabell“.
Keschdebroschüre erschienen – Zur Keschdezeit in die Südpfalz!
Zwischen Neustadt an der Weinstraße im Norden, Bad Bergzabern im Süden, der Urlaubsregion Landau-Land im Osten und Hauenstein im Westen dreht sich zwischen dem 1. Oktober und dem 15. November kulinarisch alles um die Kastanie.
Gemeinsam haben die Büros in der Südpfalz dazu die Broschüre „Alles Leckere mit Keschde in der Südpfalz“ aufgelegt. Die Broschüre lädt ein die vielfältigen Zubereitungsarten der „Keschde“ bei einem Restaurantbesuch kennen zu lernen.
„Reiche Ausbeute“ beim Sammeln von Keschde im Pälzer Wald
Auch auf den Kastanienmärkten in der Region lässt sich die Keschde köstlich erleben. Vom 5. bis 6. Oktober findet dazu in Annweiler am Trifels das traditionelle Keschdefeschd statt. Am Wochenende des 12. und 13. Oktober dreht sich mitten im Kastanienwald rund um die Villa Ludwigshöhe bei Edenkoben alles um die keusche Frucht. Und am Sonntag, den 20. Oktober findet bereits zum 20. Mal in Hauenstein der älteste Kastanienmarkt in der Pfalz statt. Näheres dazu findet sich ebenfalls in der Broschüre. Sie informiert nicht nur über Restaurants und Veranstaltungen, sondern enthält auch Geheimtipps für Cafés & Bäckereien, die Anbieter von Kastanienprodukten sind.
Keschdefeschd in Annweiler am Trifels vom 5. bis 6. Oktober
Tatsächlich zeigt sich die Vielfältigkeit der Kastanie aber nicht nur in den zahlreichen kulinarischen Köstlichkeiten, sondern auch in der landschaftlichen Besonderheit in der Südpfalz. Am schönsten lässt sich diese auf dem ca. 60 km langen „Pälzer Keschdeweg“ erleben. Er führt von Hauenstein im Süden, über Annweiler, Leinsweiler, Gleisweiler, St. Martin nach Neustadt an der Weinstraße.
Wanderer / Sammler nutzen den „Pälzer Keschdeweg“
Die Broschüre ist eine Gemeinschaftsproduktion der Tourismusbüros in Hauenstein, Annweiler am Trifels, Bad Bergzabern, Landau-Land, Edenkoben, St. Martin, Maikammer, Neustadt a.d.W. und Südliche Weinstrasse e.V. und ist ab sofort erhältlich in den genannten Büros und in teilnehmenden Betrieben.
Keschemarkt in Edenkoben… immer einen Besuch wert.
Weitere Informationen gibt es im Büro für Tourismus in Annweiler am Trifels, Am Meßplatz 1, telefonisch unter 06346-2200 oder im Internet unter www.trifelsland.de und www.keschdeweg.de.
Lange Nacht der Volkshochschulen gibt Einblicke in das umfangreiche Veranstaltungsangebot
Zum
100-jährigen Bestehen haben die Volkshochschulen und ihre Verbände bundesweit
eine besondere Aktion gestartet: die erste „Lange Nacht“ der Volkshochschulen.
Auch die Kreisvolkshochschule Germersheim mit den Außenstellen hat sich am 20.
September beteiligt und den Besucher/innen eine
bunt gemischte Auswahl an Angeboten quer durch das Veranstaltungsprogramm
präsentiert. Die Besucherinnen und Besucher in der Aula der Berufsbildenden
Schule in Germersheim zeigten sich positiv überrascht von der großen Vielfalt
an Kursangeboten. „Da ist auf jeden Fall etwas dabei. Ich wollte zum Beispiel
schon lange einen PowerPoint-Kurs besuchen und das Wollspinnen mit der
Handspindel fand ich auch sehr interessant“, so eine Besucherin.
Auch
im Bellheimer Bürgerhaus und im Lingenfelder Rathaus konnten sich Interessierte
über das breit gefächerte Angebot informieren.
Weitere Informationen zum Veranstaltungsangebot erhalten Interessierte bei der Kreisvolkshochschule Germersheim, Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz, Tel. 07274/53334, E-Mail: vhs@kreis-germersheim.de, www.kreis-germersheim.de/kvhs.
Kreisverwaltung Germersheim 26.09.2019
Christoph Buttweiler zum Vorsitzenden des Jugendhilfeausschusses wiedergewählt
v.l.: Christoph Buttweiler und Alois Herrmann
Zu Beginn der letzten Sitzung des Jugendhilfeausschusses wurde der Erste Kreisbeigeordnete Christoph Buttweiler (Bild links) erneut einstimmig zum Vorsitzenden des Jugendhilfeausschusses gewählt. Auch der stellvertretende Vorsitzende Alois Herrmann wurde einstimmig wiedergewählt. Beide freuen sich nun auf weitere spannende Aufgaben.
Kreisverwaltung Germersheim 26.09.2019
„So schmeckt die Südpfalz“ – Wettbewerb hat Genießer zum Bewerten eingeladen.
Mal als bescheidene Begleiterin, mal als deftige Hauptakteurin, aber immer erdig im Geschmack:
Die Pfälzer GRUMBEERE vereinte Bodenständigkeit mit kulinarischer Raffinesse auf den Tellern.
5. Gastronomiewettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ erfolgreich beendet – die Sieger stehen fest!
Germersheim / Landau – Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung wurden Montagabend (23.09.2019) auf dem Kartoffelhof Böhm in Bellheim die Siegerbetriebe des Gastronomiewettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“ ausgezeichnet. Insgesamt acht Wochen lang konnten Gäste in den 16 nominierten Restaurants kreative „Grumbeer“-Menüs verkosten. 3.577 Bewertungen wurden in dieser Zeit von den Gästen abgegeben.
Gruppenbild aller Teilnehmer und der Sieger (Bildmitte)
Insgesamt wurden vier Preise verliehen: der Jurypreis in den Kategorien „Restaurant“ und „Weinstube & Gasthaus“, der Publikumspreis und die Auszeichnung als Geheimtipp. Bewertet wurden der Geschmack und die Kreativität bei der Umsetzung des Menüs, die Anforderungen an Regionalität und Saisonalität der verwendeten Zutaten sowie der Speisekarte, das Ambiente und der Service.
Gruppenbild der Sieger/innen
Der Preis der Fachjury in der Kategorie „Weinstube & Gasthaus“ ging an den Birkenthaler Hof in Eußerthal. Die Jury war beeindruckt vom regionalen Angebot und dem originellen Familienrezept des Marillenknödels, welches auf der Speisekarte dargestellt wird. Der Preis der Fachjury in der Kategorie „Restaurant“ ging an das Restaurant Ritterhof zur Rose in Burrweiler. Der Ritterhof zur Rose bot als einziges Restaurant nur eine vegetarische Variante des Grumbeer-Menüs an, was mutig war, aber bei der Jury sehr gut ankam.
Das Publikum wählte dieses Jahr bereits zum dritten Mal das Klosterstüb‘l in Eußerthal zum Liebling. Hier hat neben der Regionalität und Saisonalität des Menüs insbesondere der freundliche Service und die Atmosphäre überzeugt. Auf Platz zwei schaffte es der Ritterhof zur Rose in Burrweiler und auf Platz drei das Restaurant Muskatellerhof aus Gleiszellen-Gleishorbach, das in diesem Jahr das erste Mal am Wettbewerb teilnahm und auf Anhieb die meisten Gäste aller teilnehmenden Restaurants verzeichnen konnte.
Den Preis als Geheimtipp der Region, der von der Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere vergeben wurde, konnte sich das Restaurant im Hotel Kurpfalz in Landau, sichern, von welchem die Jury besonders positiv überrascht war. Insbesondere der Geschmack des Menüs, die durchweg kreative Darbietung der Speisen auf dem Teller und der professionelle Service konnten hier punkten.
Der
Gastronomiewettbewerb ist dieses Jahr übrigens selbst im Rennen um einen Preis:
er ist nominiert als Projekt des Jahres beim Rheinland-Pfalz-Tourismuspreis,
der am 12.11.2019 verliehen wird. Das Thema für den nächsten Wettbewerb 2020
lautet „Quetsch und Mirabell“.
Die Kreisvolkshochschule Germersheim bietet im einen Grundkurs „PowerPoint 2016“ an. Kursbeginn ist Montag, 21.10.2019 von 18 bis 21 Uhr, in Germersheim, Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz, EDV-Raum der KVHS Geschäftsstelle. Ob im Beruf, bei Vereinssitzungen oder der privaten Fotoschau, ein fachgerechter Einsatz von PowerPoint ist hilfreich.
Lerninhalt u.a.:
Grundlagen von PowerPoint
Grundlagen der Folienerstellung und -bearbeitung
Folientexte eingeben und gestalten
Objekte erzeugen und gestalten
Tabellen und Diagramme und SmartArt erstellen
Präsentationen planen, steuern und vorführen
Voraussetzung: Grundkenntnisse in Office
Der Kurs unter der Leitung von Gerald Kessing umfasst 4 Termine und kostet pro Person 56 Euro zzgl. 23 Euro Arbeitsbuch. Eine Anmeldung ist wegen begrenzt verfügbarer Computerplätze zeitnah erforderlich bei der Geschäftsstelle der Kreisvolkshochschule Germersheim Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz, Tel. 07274-53334 bzw. -53382, E-Mail: vhs@kreis-germersheim.de oder online über das Buchungsformular: www.kreis-germersheim.de/kvhs.
Beginn
Vorbereitungskurs zum nachträglichen Erwerb der Berufsreife (Hauptschulabschluss)
Schulabschlüsse
sind heute wichtiger denn je. Der Hauptschulabschluss ist Grundlage aller
anderen weiterführenden Qualifizierungen. Auch die Bundesagentur für Arbeit
verlangt bei Umschulungsmaßnahmen diesen Abschluss. Dieser Vorbereitungskurs
der Kreisvolkshochschule Germersheim bietet Nichtschülern die Möglichkeit, in
zwei Semestern mit insgesamt 260 Unterrichtsstunden das Abschlusszeugnis der
Berufsreife (Hauptschule) zu erwerben. Voraussetzung dafür ist das Beherrschen
der deutschen Sprache in Wort und Schrift. Unterrichtet werden die Fächer
Deutsch, Mathematik, Erdkunde, Sozialkunde, Biologie und Englisch. Mit weiteren
20 Unterrichtsstunden werden zusätzlich EDV-Kenntnisse speziell für die
Bewerbung und den Berufsalltag erworben. Der Unterricht wendet sich an
arbeitslose Jugendliche ohne Hauptschulabschluss zur Verbesserung ihrer
Arbeitsplatzchancen, an Erwachsene, die bereits berufstätig sind und für ihr
berufliches Fortkommen den Hauptschulabschluss benötigen und ausländische
Jugendliche mit entsprechenden Sprachkenntnissen. Der Vorbereitungskurs dauert
ca. 10 Monate und endet mit der Prüfung vor der Aufsichts- und
Dienstleistungsdirektion Rheinland-Pfalz. Der Unterricht findet an zwei
Wochentagen (montags und donnerstags von 18 bis 21.15 Uhr, bei Bedarf auch
samstags von 9 bis 12 Uhr) statt. Schulungsort: Germersheim,
Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz, Seiteneingang der Berufsbildenden
Schule, 1. OG, Saal 1.01. Der Vorbereitungskurs steht unter der Leitung von
Christiane Langner-Feith und beginnt am Donnerstag,
24. Oktober 2019. Kosten pro Person für 260 Unterrichtsstunden (65
Termine): 220 Euro zzgl. 25 Euro Kopierkosten und einer späteren einmaligen
Prüfungsgebühr in Höhe von 35 Euro.
Für alle Interessierten gibt es am Mittwoch, 16.10.2019 ab 18 Uhr einen kostenfreien Informationsabend. Eine Anmeldung ist sowohl für den Informationsabend als auch für den Vorbereitungskurs erforderlich bei der Geschäftsstelle der Kreisvolkshochschule Germersheim, Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz, Tel. 07274-53334 bzw. -53382, E-Mail: vhs@kreis-germersheim.de oder online über das Buchungsformular: www.kreis-germersheim.de/kvhs.
„Spinnen
mit der Handspindel“- Einsteiger-Workshop
Von
der Rohwolle zum gebrauchsfertigen Wollgarn im Handumdrehen
Die Kreisvolkshochschule Germersheim bietet im Kreativbereich „Textiles Gestalten“ einen neuen Einsteiger-Workshop „Spinnen mit der Handspindel“ an. Der Kurs findet statt am Samstag, 26. Oktober 2019, von 9 bis 12.45 Uhr, in Germersheim, Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz, Seiteneingang der Berufsbildenden Schule, EG, Saal E 07.
Das Spinnen von Hand wurde vor
Jahrtausenden erfunden und ist trotz der rasanten Entwicklung der Menschheit
bis heute im Grunde immer gleich geblieben. In der hektischen Moderne wird diese
beruhigende, fast meditative Tätigkeit gerade wieder neu entdeckt.
Innerhalb weniger Stunden erlernen
die Teilnehmer/innen die Technik des kurzen Auszugs am Beispiel von
Schafschurwolle und werden ihr erstes eigenes Garn mit der Handspindel herstellen.
In gemütlicher Runde wird dabei ausführlich auf die ganz normalen
Anfangsschwierigkeiten eingegangen und für alle, die vom Spinnfieber gepackt
werden, gibt es außerdem weiterführende Informationen zu Bezugsquellen,
Literatur sowie online Lernhilfen.
Der Samstagsworkshop unter der Leitung von Sonja Collet kostet pro Person 20 Euro. Eine Anmeldung ist erforderlich und zu richten an die Geschäftsstelle der Kreisvolkshochschule Germersheim, Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz, Tel. 07274-53334 bzw. -53382, E-Mail: vhs@kreis-germersheim.de oder online über das Buchungsformular: www.kreis-germersheim.de/kvhs.
Zehn Jungjägerinnen und Jungjäger haben im Landkreis Germersheim die Jägerprüfung erfolgreich abgelegt und ihren ersten Jagdschein erhalten.
Landkreis Germersheim – Seit vergangenem September haben ehrenamtliche Ausbilder der Kreisgruppe Germersheim Landesjagdverband Rheinland-Pfalz die angehenden Jäger/innen an vielen Lehrgangstagen sowie Schießstandterminen auf die Prüfung vorbereitet. Die frischgebackenen Jäger/innen lobten die vielseitige und interessant gestaltete Ausbildung der Kreisgruppe und die Kompetenz der Ausbilder.
Im ersten Teil der Jägerprüfung mussten die Jungjäger/innen ihr Können im Schießen mit Schrot, Kugel und Kurzwaffe auf stehende und bewegliche Ziele zeigen. Danach stand die landeseinheitliche schriftliche Prüfung an. Hierbei sind in jedem von sechs Sachgebieten jeweils 20 Fragen zu beantworten. Nach bestandener schriftlicher Prüfung folgte wenige Tage danach die mündlich-praktische Prüfung im Forsthof Schaidt. Dieser letzte Prüfungsteil beinhaltet neben Sachwissen auch das praktische Können, wie beispielsweise der Umgang mit der Waffe auf der Jagd, das Aufbrechen von Wild sowie Kenntnisse über Pflanzen, Tiere und Wildkrankheiten.
Die Prüfung wurde von einer Kommission aus sechs ehrenamtlich berufenen Prüfern unter dem Vorsitz des Kreisjagdmeisters Jochen Geeck durchgeführt. Dieser beglückwünschte die sichtlich erleichterten Prüflinge zur bestandenen Prüfung.
Auch der bei der Kreisverwaltung Germersheim für das Jagdwesen zuständige Kreisbeigeordnete Michael Braun gratulierte den Jungjägerinnen und -jägern und lobte die hochqualifizierte Ausbildung. „Die vielfältigen Aufgaben bei der Ausübung der Jagd erfordern ein hohes Maß an Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt. Obwohl die Jägerschaft einen wertvollen Beitrag zum Erhalt und Schutz unserer Kulturlandschaft beiträgt, steht sie mehr und mehr im kritischen Blick der Öffentlichkeit“, so Kreisbeigeordneter Braun: „Für die nächste Jägerprüfung 2020 befinden sich bereits neun neue Prüflinge in Ausbildung. Darüber freuen wir uns, denn dies spricht für eine gute Ausbildung und ist wohl das größte Lob für die Ausbilder der Kreisgruppe Germersheim.“
Kreisverwaltung Germersheim 22.06.2019
Erstmalige Grenzwertüberschreitung im Gewässer Obere Altrheinwiesen in Neupotz
Neupotz / Altrheinwiesen – Die Kreisverwaltung weist daraufhin, dass am Gewässer Obere Altrheinwiesen in Neupotz eine Überschreitung der Indikatorkeime für Badegewässer festgestellt worden ist. Die während der Badesaison regelmäßigen Messungen des Gesundheitsamtes haben ergeben, dass die Werte oberhalb der Schwellenwerte liegen, die durch die rheinland-pfälzische Badegewässerverordnung vorgegeben werden.
Die untere Wasserbehörde der Kreisverwaltung hat die Gemeinde informiert, dass im vorliegenden Fall entsprechende Warnschilder aufzustellen sind. Das Baden ist an diesem Gewässer aus Vorsicht zurzeit verboten.
Am 24.06. wird eine Nachuntersuchung des Gewässers erfolgen. Über das Ergebnis dieser Untersuchung wird die Kreisverwaltung zeitnah informieren.
Kreisverwaltung Germersheim 22.06.2019
Langjährige Referentinnen und Referenten der Kreisvolkshochschule Germersheim mit der Ehrennadel des VHS-Verbandes Rheinland-Pfalz e.V. ausgezeichnet
Germersheim / KVHS – Im Rahmen einer kleinen Feier wurden am Mittwoch, 12. Juni, insgesamt 27 Referentinnen und Referenten, die zehn und mehr Jahre für die KVHS Germersheim und ihre örtliche Außenstellen tätig sind, für ihren treuen Einsatz ausgezeichnet. Die Ehrennadel und Ehrenurkunde des rheinland-pfälzischen Volkshochschulverbandes erhielten zum ersten Mal sechs Referentinnen und Referenten. Karin Träber, Leiterin der KVHS Germersheim, überbrachte die Glückwünsche und Grüße von Landrat Dr. Fritz Brechtel und überreichte den langjährigen Referentinnen und Referenten die Ehrennadeln sowie die Ehrenurkunde.
In ihrer Rede hob Träber hervor, dass die diesjährige Ehrung etwas Besonderes sei, denn die Volkshochschulfamilie feiert 2019 das Jubiläum des Deutschen Volkshochschulverbandes „100 Jahre Volkshochschule“. Auslöser hierzu war die Weimarer Verfassung, die erstmals Weiterbildung in öffentlicher Verantwortung als Teil des staatlichen Bildungswesens benannte und dies explizit mit den Volkshochschulen verknüpfte. Karin Träber dankte allen Geehrten mit einem Blumenstrauß und einem kleinen Präsent: „Ohne die Arbeit der Referentinnen und Referenten, ohne ihr Engagement, ihre Flexibilität und Ausdauer, wären die Volkshochschulen nicht so erfolgreich. Sie sind die tragenden Säulen einer Bildungseinrichtung.“ Außerdem bedankte sie sich auch bei den Leiterinnen sowie den Mitarbeiterinnen der Außenstellen und der Geschäftsstelle der KVHS für die gute Zusammenarbeit.
Kreisverwaltung Germersheim 22.06.2019
Jetzt Förderung für Bienenhügel beantragen
Landkreis Germersheim – Die Kreisverwaltung Germersheim als Untere Naturschutzbehörde bietet zusammen mit der Aktion Südpfalz-Biotope Maßnahmen zum Schutz und zur Förderung der heimischen Wildbienen an. Nun hat Landrat Dr. Fritz Brechtel alle Bürgermeister, Ortsbürgermeister und Ortsvorsteher im Kreis angeschrieben und das Angebot vorgestellt.
Da die Mehrzahl der einheimischen Wildbienenarten im Erdboden nistet, sind die klassischen und bekannten Nisthilfen für diese Arten wertlos. Konkret sollen deshalb aus geeignetem Bodenmaterial erhabene terrassierte Nisthügel errichtet werden, um eine optimale Besonnung und Durchwärmung der Nistböden zu gewährleisten.
Die Maßnahmen werden über die Kreisverwaltung Germersheim unter Verwendung von Ersatzzahlungsmittel beantragt und von der Aktion Südpfalz-Biotope entwickelt, durchgeführt und betreut. Durch die Förderung zu 100 % über die Kreis-Ersatzzahlungsgelder entstehen den Grundstückseigentümern keine Kosten für die Planung und Errichtung. Die Pflege umfasst insbesondere die Offenhaltung und funktionsfähige Pflege der Bienenhügel sowie eine fachgutachterliche Beobachtung der Entwicklung der Wildbienenpopulation und wird durch die Förderung ebenso unterstützt. Standortkriterien sind u.a. ein ausreichendes Angebot an Nektarpflanzen in der Umgebung, ganztägige Sonneneinstrahlung, trockener Standort sowie eine Anfahrtsmöglichkeit für Lkw. So eignen sich dazu z.B. Ausgleichsflächen mit ausreichend Nektarpflanzen wie beispielsweise Streuobstwiesen, aber auch größere und kleine Grünlandflächen.
Kommunen, die daran Interesse haben, sollten sich bis spätestens 1. Juli 2019 direkt bei der Aktion Südpfalz-Biotope, Südpfalz Biotopzentrale, Niedergasse 5, 67483 Kleinfischlingen, Telefon 06347-4738878, zwecks Prüfung der Flächen auf Eignung melden.
Preisverleihung am 8. September im Zehnthaus in Jockgrim
Regionen Elsass, Baden- Württemberg und Rheinland-Pfalz / Jockgrim – 306 Künstler aus den teilnahmeberechtigten Regionen Elsass, Baden- Württemberg und Rheinland-Pfalz haben sich für den diesjährigen Haueisen-Kunstpreis beworben. Vor kurzem tagte nun die von Landrat Dr. Fritz Brechtel benannte fünfköpfige Jury, die in einem Vorauswahlverfahren in der Kreisaula in Germersheim die eingereichten Arbeiten sichtete.
122 Frauen und 184 Männer stellten sich der Fachjury, bestehend aus Sabine Heilig, Kunsthistorikerin, Brigitte Sommer, Künstlerin, Simone Dietz, Kunsthistorikerin, Dr. Heinz Höfchen, Pfalzgalerie Kaiserslautern und Erwin Heyn, Künstler aus dem Elsass.
Jetzt hieß es Begutachtung und Diskussion. Nicht immer lag die Entscheidung auf der Hand und die Ansichten gingen teilweise auch kontrovers auseinander. Um den Werken der Künstler aus den verschiedenen Kunstrichtungen gerecht zu werden, wurde immer wieder diskutiert. Letztlich konnten 28 Bewerberinnen und Bewerber nominiert werden. 15 Frauen und 13 Männer schafften den Sprung in den Entscheid. Der jüngste der verbliebenen Bewerber ist Jahrgang 1989, die ältesten sind Jahrgang 1944.
Vorbereitet wurde die Vorjury von den Mitarbeiterinnen der Kreisvolkshochschule. „Die Zahl der Bewerbungen ist im Vergleich zu 2017 gestiegen, auch 112 neue Künstler und Künstlerinnen haben sich beworben“, so Karin Träber, zuständig für die Organisation des Kunstpreises. Die Endjury tagt am 28. August 2019.
Die Verleihung der Preise ist am Sonntag, 8. September 2019 um 11 Uhr im Zehnthaus Jockgrim. Gleichzeitig eröffnet dort Landrat Dr. Fritz Brechtel die Ausstellung. Die Exponate werden vom 8. September bis 6. Oktober im Zehnthaus zu sehen sein.
Kreisverwaltung Germersheim 22.06.2019
Ausbildungsstellen 2020 bei der Kreisverwaltung Germersheim
Bachelor of Arts (B.A.), Studiengang „Verwaltung“ – Handlungsfeld: Allgemeine Verwaltung, Einstellungstermin 1. Juli 2020 Das 3-jährige duale Studium ist modular aufgebaut und erfolgt in einem Beamten- oder Beschäftigtenverhältnis. Die theoretische Ausbildung erfolgt an der Fachhochschule für öffentliche Verwaltung in Mayen. Die Fachhochschule für öffentliche Verwaltung Rheinland-Pfalz bietet umfassende Informationen (z.B. Studienablauf, Studiengebiete, Leistungsnachweise und Differenzierung zwischen den Studiengängen/Handlungsfeldern) unter www.hoev-rlp.de.
Bachelor of Arts (B.A.) Studiengang „Soziale Arbeit” – Studienrichtung: Soziale Dienste in der Jugend-, Familien- und Sozialhilfe, Einstellungstermin 1. Oktober 2020 In dem 3-jährigen dualen Studium wechseln sich die Theorie- und Praxisphasen im dreimonatigen Intervall regelmäßig ab. Die theoretische Ausbildung wird an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Stuttgart absolviert. Die DHBW bietet umfassende Informationen unter www.dhbw-stuttgart.de.
Verwaltungsfachangestellte/r, Einstellungstermin 1. August 2020 Die praktische Ausbildung wird in verschiedenen Zentral-/Fachbereichen der Kreisverwaltung vermittelt. Parallel hierzu findet die theoretisch Ausbildung in der Berufsschule Landau sowie beim Kommunalen Studieninstitut in Ludwigshafen statt.
Verwaltungswirt/Verwaltungswirtin, Einstellungstermin 1. Juli 2020 Die Einstellung erfolgt unter Berufung in das Beamtenverhältnis auf Widerruf. Der Vorbereitungsdienst für den Zugang zum zweiten Einstiegsamt dauert 2 Jahre. Die Praxisphasen (13 Monate) bei der Kreisverwaltung Germersheim wechseln sich mit den Theoriephasen (insgesamt 11 Monate) an der Zentralen Verwaltungsschule Rheinland-Pfalz in Mayen ab. Umfassende Informationen ( z.B. Unterrichtsfächer, Stoffplan und Laufbahnprüfung ) finden Interessierte unter www.fhoev-rlp.de.
Bewerbungsende für alle genannten Ausbildungsstellen: 18. August 2019.
Weitere Informationen und die Einstellungskriterien zu den jeweiligen Ausbildungsberufen finden Sie unter www.kreis-germersheim.de/ausbildung.
Kreisverwaltung Germersheim 22.06.2019
Sitzung des Kreistages
Germersheim – Die öffentliche konstituierende Sitzung des Kreistages findet am Montag, 24. Juni 2019, 16 Uhr, in der Kreisaula an der BBS Germersheim, Ritter-von-Schmauß-Straße 1, 76726 Germersheim, statt.
Auf der Tagesordnung stehen im öffentlichen Teil:
Konstituierung des neu gewählten Kreistags und Verpflichtung der Mitglieder
Beratung und Beschlussfassung über die Neufassung der Hauptsatzung des Landkreises Germersheim
Beratung und Beschlussfassung über die Geschäftsordnung des Kreistages
Wahl der ehrenamtlichen Kreisbeigeordneten
Ernennung, Vereidigung und Einführung in das Amt der Kreisbeigeordneten
Beschluss über die Bildung von Geschäftsbereichen und deren Übertragung auf die Kreisbeigeordneten und die leitende staatliche Beamtin
Annahme von Spenden, Schenkungen und Sponsoringleistungen
Einwohnerfragestunde
Mitteilungen und Anfragen
Kreisverwaltung Germersheim 22.06.2019
„Wie schmeckt die Südpfalz?“ – Kreative Gastronomen sind bereit für Genusswettbewerb.
Buttrig, erdig oder nussig im Geschmack: Aufregend und raffiniert wird es, wenn Pfälzer GRUMBEERE auf die Teller kommen.
Bald geht es los: Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz 2019“ startet am 1. Juli mit dem Thema „Pfälzer Grumbeere“
Herxheim / Südpfalz – Ein Ortstermin auf dem Kartoffelhof Kuntz in Herxheim stimmt die 16 Teilnehmer des Wettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“ auf das diesjährige Genuss-Thema „Pfälzer Grumbeere“ ein. Kartoffelbauer Volker Kuntz, der den Familienbetrieb mit Hofladen zusammen mit seiner Frau und den beiden Söhnen betreibt, zeigt den wissbegierigen Gastronomen direkt auf dem Acker, welche Kartoffelsorten hier angebaut und wie die ersten Frühkartoffeln geerntet werden.
„Dieses Zusammentreffen von Gastronomen und landwirtschaftlichen
Erzeugern ist genau das, was sich unsere Tourismusvereine Südliche
Weinstrasse e.V. und Südpfalz Tourismus Landkreis Germersheim e.V. als
Veranstalter des Genuss-Wettbewerbs wünschen; zeigt es doch, wie kurz
die Wege für regionale Produkte in der Südpfalz sind und welchen
Wettbewerbsvorteil unsere Region vor anderen Destinationen hat, wo das
Thema Genuss nicht so glaubwürdig gespielt werden kann“, erläutert
Landrat Dietmar Seefeldt die Zielsetzung des Wettbewerbs „So schmeckt
die Südpfalz“.
„In diesem Jahr nimmt zwar leider kein Gastronomiebetrieb aus dem
Landkreis Germersheim am Wettbewerb teil. Als Begründung wurde
insbesondere der Fachkräftemangel genannt. Dennoch beteiligt sich der
Landkreis Germersheim weiterhin am Wettbewerb, da dieser die engen
Beziehungen der regionalen Erzeuger und der Gastronomen fördert und die
gesamte Südpfalz als Genussregion vermarktet wird“, unterstreicht
Landrat Dr. Fritz Brechtel. „Sie sind Indiz für unsere gute
Nachbarschaft und die enge Zusammenarbeit auf den Gebieten
Landwirtschaft, Weinbau und Tourismus.“
Der Landauer Oberbürgermeister Thomas Hirsch freut sich als Kopf der
größten Weinbau treibenden Stadt Deutschlands nicht nur darüber, dass
mit dem Hotel Kurpfalz und Vögeli’s Weinnest zwei Landauer Gastronomen
beim Wettbewerb dabei sind, sondern auch, dass der Wein bei „So schmeckt
die Südpfalz“ eine wichtige Rolle spielt. Er weist auf die in der zum
Wettbewerb erschienenen Broschüre genannte Weinempfehlung von Marion
Neutmann aus der Vinothek Par Terre in Landau hin: „Meist passend zu
Kartoffelgerichten sind Weißweine aus der Burgunderfamilie. Bei
kräftigen Schmorgerichten empfiehlt sich ein kräftiger Wein – gerne
Cabernet Sauvignon, Merlot oder eine Rotwein-Cuvée. Zu leichten Fleisch-
oder Grillgerichten kann eine leichtere Variante serviert werden, zum
Beispiel aus der Reihe der Spätburgunder.“
Partner für den Wettbewerb, der 2019 in die vierte Runde geht, ist
die Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere mit ihren 300
Kartoffel-Erzeugern. Nach den Themen Tomate, Apfel und Kraut & Rüben
hält damit das pfälzischste aller Feldprodukte Einzug in die Küchen der
Südpfalz und steht im Mittelpunkt der fantasievollen 3-Gänge-Menüs.
„Die kreativen Gerichte der Südpfälzer Gastronomen beweisen, was diese
können und dass Grumbeere viel mehr sind als eine Beilage“, erklärt
Hartmut Magin, Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere,
die in diesem Jahr den Preis für den Geheimtipp vergibt.
„Was man aus Kartoffeln, einem Pfälzer Kulturgut, alles machen kann,
verrät ein Blick auf die Liste der Menüs, die auch bei der Jury hohe
Erwartungen und Neugier auf die bevorstehenden Test-Essen weckt“,
erklärt Dieter Luther, ehemaliger Sterne-Koch und von Beginn an Mitglied
der 7-köpfigen Jury, die alle Restaurants unangekündigt testen und
bewerten wird. „Im Fokus der Bewertung stehen auch für uns Regionalität
und Saisonalität der eingesetzten Produkte. Darüber hinaus legen wir
natürlich Wert auf die Kreativität der Köche und die Qualität und den
Geschmack der zu bewertenden Menüs.“
Und die klingen vielversprechend: So gibt es zur Vorspeise z.B.
Carpaccio von der Pfälzer Grumbeere mit Pfifferlingen &
Kräutersalaten. Zum Hauptgang wird es u.a. Kartoffelwaffeln von der
Marabel mit Ratatouille und Rucola garniert mit Via Aurelia oder
Kotelett vom Landschwein an Bohnen-Tomaten-Sugo und gebuttertem
Kartoffel-Baumkuchen sowie buntem Sommergemüse geben. Und die Desserts
klingen besonders spannend: z.B. Ravioli von Pfälzer Grumbeere und
Pfirsich mit Weinschaum und Sommerbeeren, Sunita Kartoffelschupfnudeln
mit Blaumohn und Apfel-Schmand-Eis oder gebackener
Kartoffel-Quark-Knödel auf Schokoladen-Erde mit Holunder-Espuma,
Brombeeren und Heidelbeeren-Salz-Karamell und Honig-Buttercreme.
Wer auf den Geschmack gekommen ist: Neben dem Preis der Jury wird
auch ein Publikumspreis ausgelobt. Teilnehmen können alle Gäste, die im
Aktionszeitraum vom 1. Juli bis 25. August 2019
in den nominierten Restaurants ein Grumbeere-Menü probieren. Sie können
anschließend auf Bewertungskärtchen direkt im Restaurant abstimmen. Zu
gewinnen gibt es je ein Menü für zwei Personen in einem der nominierten
Betriebe. Die Preisverleihung findet am 23. September 2019 statt.
Noch ein Tipp: wer sich in den Südpfälzer Restaurants Anregungen
geholt hat und lieber selbst zum Kochlöffel greift, kann in den
SBK-Märkten der Südpfalz, die in diesem Jahr ebenso wie Gemüse Theis den
Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ unterstützen, Pfälzer Grumbeere
einkaufen und eigene Kartoffel-Gerichte kreieren. In allen Märkten wird
es spezielle Grumbeere-Stationen geben.
Nominierte des Wettbewerbs sind:
Kurhaus Trifels, Annweiler
s’Reiwerle, Annweiler
Spelzenhof, Altdorf
Ritterhof zur Rose, Burrweiler
Birkenthaler Hof, Eußerthal
Klosterstübl, Eußerthal
Muskatellerhof, Gleiszellen
Weinstube Brennofen, Ilbesheim
Stiftsgut Keysermühle, Klingenmünster
Hotel Restaurant Kurpfalz, Landau
Vögeli’s Weinnest, Landau – Wollmesheim
Hotel Castell, Leinsweiler
WeinRestaurant Fritz Walter, Niederhorbach
Landhotel Hauer, Pleisweiler-Oberhofen
Hotel Restaurant zum Bahnhof 1894, Rohrbach
Gasthaus Sesel in der Alten Rebschule, Rhodt unter Rietburg
Text: Südliche Weinstrasse e.V. Foto: Bildarchiv Südliche Weinstrasse e.V.; Christian Ernst 19.06.2019
Kreisvolkshochschule Germersheim beim Kinderfest vertreten
Germersheim – Die KVHS Germersheim präsentiert ihr vielseitiges Bildungsangebot auch dieses Jahr wieder beim Kinderfest der Stadt Germersheim, am Samstag, 29 Juni von 11 bis 18 Uhr im Stadtpark „Fronte Lamotte“. Die Mitarbeiterinnen freuen uns darauf am Stand Nr. 22 über das KVHS-Angebot zu informieren.
Für Fragen und weitere Informationen stehen die Mitarbeiterinnen der Geschäftsstelle der KVHS, Ritter-von-Schmauß-Str./Ecke Paradeplatz (Seiteneingang der BBS), Tel. Tel. 07274-53334 oder -53382 zur Verfügung. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 8.30 bis 12 Uhr, Dienstag, 13.30 bis 16 Uhr, Donnerstag, 13.30 bis 18 Uhr.
Kreisverwaltung Germersheim 22.06.2019
Rheinland-Pfalz-Tag 2019 – Die Südpfalz ist wieder dabei
Annweiler – Der Landkreis Germersheim präsentiert sich beim nächsten Rheinland-Pfalz-Tag in Annweiler vom 28.06. – 30.06.2019 wieder mit einem Informationsstand. Der Verein Südpfalz-Tourismus Landkreis Germersheim e.V. informiert die Gäste über die zahlreichen attraktiven Ausflugs- und Freizeitmöglichkeiten in der Region und verteilt z.B. die neuesten Rad- und Wanderbroschüren. Mit am Stand dabei sind diesmal auch zwei Museen aus der Südpfalz – das Haus Leben am Strom aus Neupotz sowie das Terra-Sigillata-Museum aus Rheinzabern. Am Samstag zeigt eine römisch gekleidete Brettchen-Weberin vor Ort ihr Handwerk. Das „Brettchen-Weben“ hat noch vor der Römerzeit seinen Ursprung und wurde bis ins späte Mittelalter benutzt, um z.B. Gürtel oder Trageriemen herzustellen.
Aus dem Landkreis Germersheim wird in diesem Jahr auch der Südpfalz Tourismus Kandel e.V. mit einem eigenen Stand auf dem Rheinland-Pfalz-Tag vertreten sein, gemeinsam mit dem AbenteuerPark Kandel und den Naturführern Pfalz e.V.
Ein Höhepunkt beim Rheinland-Pfalz-Tag ist wie jedes Jahr der große Festzug am Sonntag, 30.06.2019, ab 12.30 Uhr. Der Landkreis Germersheim wird unter der Startnummer 59 vertreten sein: mit einem von einem roten Porsche-Schlepper der Oldtimerfreunde Ottersheim e.V. gezogenen Gesellschaftswagen mit den Südpfalz-Hoheiten, Zeiskamer Zwiebelkönigin Sandra, Zwiebelprinzessin Leonie, Tabakkönigin Ann-Kathrin, Rosenprinzessin Marlene, Bellheimer Lord Peter, Knittelsheimer Kätzel Laura, Druslachelfe Ola sowie dem Ottersheimer Bärenkönigspaar Christine und Markus. Nach dem Umzug werden die Hoheiten am Stand des Südpfalz-Tourismus für Autogrammwünsche oder Gespräche zur Verfügung stehen. Der Festzug wird außerdem am 30.06. ab 15 Uhr im SWR bei „Feste feiern“ übertragen.
Programmhefte zum Rheinland-Pfalz-Tag liegen in der Kreisverwaltung Germersheim aus.
Freie Plätze bei Ferienaktionswochen für Kinder und Jugendliche
Landkreis Germersheim – Die Veranstalter aus dem Landkreis Germersheim bieten in den Sommerferien zahlreiche ganztägige Betreuungsplätze für Kinder und Jugendliche an. „Das Angebot ist vielfältig und hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich dem Bedarf der Eltern auch im Hinblick auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf angepasst“, so Jugenddezernent und Erster Kreisbeigeordnete Christoph Buttweiler.
Der Ferienkalender des Kreisjugendamts Germersheim beinhaltet eine umfangreiche Übersicht von Kinder- bzw. Jugendfreizeit- und Ferienaktivitäten. Viele nichtkommerzielle Organisationen und Vereine bieten Freizeiten, Kurse und Tagesaktivitäten für Kinder und Jugendliche an. Eltern und Kinder, welche kurzfristig noch eine ganztägige Ferienbetreuung suchen, können sich mit den Veranstaltern im Ferienkalender in Verbindung setzten, um eventuell noch freie Plätze zu erhalten. Der Ferienkalender ist online unter https://www.kreis-germersheim.de/ferienkalender einzusehen.
Darüber hinaus wurden dem Kreisjugendamt bei folgenden Veranstaltern noch freie Plätze gemeldet:
Jugendpflege Bellheim, vom 01.07. bis 05.07.2019 „kreativ und sportlich“ Von 6 bis 12 Jahren, Tel. 07272-91115 oder 0151-18108644 E-Mail: bellheim.jugendfreizeit@yahoo.de
IB Südwest gGmbH in Germersheim, Kinderstadt Kätschapaso Woche 1, 22.07. bis 26.07.2019, Simulations- und Rollenspiel Von 6 bis 12 Jahren, Kontakt: IB Südwest gGmbH, Tel. 07271-8622 E-Mail: kinderstadt-germersheim@ib.de
IB Südwest gGmbH in Germersheim, Kinderstadt Kätschapaso Woche 2, 29.07. bis 02.08.2019, Simulations- und Rollenspiel Von 6 bis 12 Jahren, Kontakt: IB Südwest gGmbH, Tel. 07271-8622 E-Mail: kinderstadt-germersheim@ib.de
IB Südwest gGmbH in Germersheim, Kinderstadt Kätschapaso Woche 3, 05.08. bis 09.08.2019, Simulations- und Rollenspiel Von 6 bis 12 Jahren, Kontakt: IB Südwest gGmbH, Tel. 07271-8622 E-Mail: kinderstadt-germersheim@ib.de
Jugendpflege Lingenfeld, vom 08.07. bis 12.07.2019, „Manege frei – der Zirkus kommt“ Von 6 bis 13 Jahren, Anmeldungen auf der Homepage der VG Lingenfeld, Rubrik: – Bürgerservice – Jugendpflege – Ferienprogramme.
Jugendpflege Lingenfeld, vom 20.07. bis 27.07.2019, Jugendfreizeit nach Dänemark Ab 12 Jahren, Anmeldungen auf der Homepage der VG Lingenfeld, Rubrik: – Bürgerservice – Jugendpflege – Ferienprogramme.
Katholische Jugend der Pfarrei Heilige Vierzehn Nothelfer Kandel, 05.08. bis 09.08.19, Kinderferienwoche „Mittelalter 2.0 – umgeben von Rittern und Burgfräuleins“ Ort: Katholisches Pfarrzentrum in Steinweiler und Umgebung (9-17 Uhr, Ausnahme: freiwillige Übernachtung von 08.08. auf 09.08.) ab 2. Klasse (Schuljahr 2019/20) bis 13 Jahre, Tel. 07275-1239 (katholisches Pfarramt), E-Mail: markus.mueller@bistum-speyer.de
Sollte es Familien auf Grund ihrer aktuellen finanziellen Situation nicht möglich sein, die Teilnahmegebühren für die Ferienaktion aufzubringen, empfiehlt das Kreisjugendamt den jeweiligen Anbieter auf die eigene Lage anzusprechen. In vielen Fällen kennt dieser Unterstützungs- und Fördermöglichkeiten, die Ihrem Kind eine Teilnahme ermöglichen könnten.
„Wie schmeckt die Südpfalz?“ – Kreative Gastronomen sind bereit für Genusswettbewerb.
Buttrig, erdig oder nussig im Geschmack: Aufregend und raffiniert wird es, wenn Pfälzer GRUMBEERE auf die Teller kommen.
Bald geht es los: Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz 2019“ startet am 1. Juli mit dem Thema „Pfälzer Grumbeere“
Herxheim / Südpfalz – Ein Ortstermin auf dem Kartoffelhof Kuntz in Herxheim stimmt die 16 Teilnehmer des Wettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“ auf das diesjährige Genuss-Thema „Pfälzer Grumbeere“ ein. Kartoffelbauer Volker Kuntz, der den Familienbetrieb mit Hofladen zusammen mit seiner Frau und den beiden Söhnen betreibt, zeigt den wissbegierigen Gastronomen direkt auf dem Acker, welche Kartoffelsorten hier angebaut und wie die ersten Frühkartoffeln geerntet werden.
„Dieses Zusammentreffen von Gastronomen und landwirtschaftlichen Erzeugern ist genau das, was sich unsere Tourismusvereine Südliche Weinstrasse e.V. und Südpfalz Tourismus Landkreis Germersheim e.V. als Veranstalter des Genuss-Wettbewerbs wünschen; zeigt es doch, wie kurz die Wege für regionale Produkte in der Südpfalz sind und welchen Wettbewerbsvorteil unsere Region vor anderen Destinationen hat, wo das Thema Genuss nicht so glaubwürdig gespielt werden kann“, erläutert Landrat Dietmar Seefeldt die Zielsetzung des Wettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“.
„In diesem Jahr nimmt zwar leider kein Gastronomiebetrieb aus dem Landkreis Germersheim am Wettbewerb teil. Als Begründung wurde insbesondere der Fachkräftemangel genannt. Dennoch beteiligt sich der Landkreis Germersheim weiterhin am Wettbewerb, da dieser die engen Beziehungen der regionalen Erzeuger und der Gastronomen fördert und die gesamte Südpfalz als Genussregion vermarktet wird“, unterstreicht Landrat Dr. Fritz Brechtel. „Sie sind Indiz für unsere gute Nachbarschaft und die enge Zusammenarbeit auf den Gebieten Landwirtschaft, Weinbau und Tourismus.“
Der Landauer Oberbürgermeister Thomas Hirsch freut sich als Kopf der größten Weinbau treibenden Stadt Deutschlands nicht nur darüber, dass mit dem Hotel Kurpfalz und Vögeli’s Weinnest zwei Landauer Gastronomen beim Wettbewerb dabei sind, sondern auch, dass der Wein bei „So schmeckt die Südpfalz“ eine wichtige Rolle spielt. Er weist auf die in der zum Wettbewerb erschienenen Broschüre genannte Weinempfehlung von Marion Neutmann aus der Vinothek Par Terre in Landau hin: „Meist passend zu Kartoffelgerichten sind Weißweine aus der Burgunderfamilie. Bei kräftigen Schmorgerichten empfiehlt sich ein kräftiger Wein – gerne Cabernet Sauvignon, Merlot oder eine Rotwein-Cuvée. Zu leichten Fleisch- oder Grillgerichten kann eine leichtere Variante serviert werden, zum Beispiel aus der Reihe der Spätburgunder.“
Partner für den Wettbewerb, der 2019 in die vierte Runde geht, ist die Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere mit ihren 300 Kartoffel-Erzeugern. Nach den Themen Tomate, Apfel und Kraut & Rüben hält damit das pfälzischste aller Feldprodukte Einzug in die Küchen der Südpfalz und steht im Mittelpunkt der fantasievollen 3-Gänge-Menüs. „Die kreativen Gerichte der Südpfälzer Gastronomen beweisen, was diese können und dass Grumbeere viel mehr sind als eine Beilage“, erklärt Hartmut Magin, Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere, die in diesem Jahr den Preis für den Geheimtipp vergibt.
„Was man aus Kartoffeln, einem Pfälzer Kulturgut, alles machen kann, verrät ein Blick auf die Liste der Menüs, die auch bei der Jury hohe Erwartungen und Neugier auf die bevorstehenden Test-Essen weckt“, erklärt Dieter Luther, ehemaliger Sterne-Koch und von Beginn an Mitglied der 7-köpfigen Jury, die alle Restaurants unangekündigt testen und bewerten wird. „Im Fokus der Bewertung stehen auch für uns Regionalität und Saisonalität der eingesetzten Produkte. Darüber hinaus legen wir natürlich Wert auf die Kreativität der Köche und die Qualität und den Geschmack der zu bewertenden Menüs.“
Und die klingen vielversprechend: So gibt es zur Vorspeise z.B. Carpaccio von der Pfälzer Grumbeere mit Pfifferlingen & Kräutersalaten. Zum Hauptgang wird es u.a. Kartoffelwaffeln von der Marabel mit Ratatouille und Rucola garniert mit Via Aurelia oder Kotelett vom Landschwein an Bohnen-Tomaten-Sugo und gebuttertem Kartoffel-Baumkuchen sowie buntem Sommergemüse geben. Und die Desserts klingen besonders spannend: z.B. Ravioli von Pfälzer Grumbeere und Pfirsich mit Weinschaum und Sommerbeeren, Sunita Kartoffelschupfnudeln mit Blaumohn und Apfel-Schmand-Eis oder gebackener Kartoffel-Quark-Knödel auf Schokoladen-Erde mit Holunder-Espuma, Brombeeren und Heidelbeeren-Salz-Karamell und Honig-Buttercreme.
Wer auf den Geschmack gekommen ist: Neben dem Preis der Jury wird auch ein Publikumspreis ausgelobt. Teilnehmen können alle Gäste, die im Aktionszeitraum vom 1. Juli bis 25. August 2019 in den nominierten Restaurants ein Grumbeere-Menü probieren. Sie können anschließend auf Bewertungskärtchen direkt im Restaurant abstimmen. Zu gewinnen gibt es je ein Menü für zwei Personen in einem der nominierten Betriebe. Die Preisverleihung findet am 23. September 2019 statt.
Noch ein Tipp: wer sich in den Südpfälzer Restaurants Anregungen geholt hat und lieber selbst zum Kochlöffel greift, kann in den SBK-Märkten der Südpfalz, die in diesem Jahr ebenso wie Gemüse Theis den Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ unterstützen, Pfälzer Grumbeere einkaufen und eigene Kartoffel-Gerichte kreieren. In allen Märkten wird es spezielle Grumbeere-Stationen geben.
Nominierte des Wettbewerbs sind:
Kurhaus Trifels, Annweiler
s’Reiwerle, Annweiler
Spelzenhof, Altdorf
Ritterhof zur Rose, Burrweiler
Birkenthaler Hof, Eußerthal
Klosterstübl, Eußerthal
Muskatellerhof, Gleiszellen
Weinstube Brennofen, Ilbesheim
Stiftsgut Keysermühle, Klingenmünster
Hotel Restaurant Kurpfalz, Landau
Vögeli’s Weinnest, Landau – Wollmesheim
Hotel Castell, Leinsweiler
WeinRestaurant Fritz Walter, Niederhorbach
Landhotel Hauer, Pleisweiler-Oberhofen
Hotel Restaurant zum Bahnhof 1894, Rohrbach
Gasthaus Sesel in der Alten Rebschule, Rhodt unter Rietburg
Text: Südliche Weinstrasse e.V. Foto: Bildarchiv Südliche Weinstrasse e.V.; Christian Ernst 19.06.2019
35. Weinfest der Südlichen Weinstrasse auf Schloss Blutenburg in München
München – Mit vereinten Kräften waren rund 50 Südpfälzer am Christi-Himmelfahrt-Wochenende in München im Einsatz, um das 35. Weinfest der Südlichen Weinstrasse auf Schloss Blutenburg in München-Obermenzing zu veranstalten. Eine große logistische Leistung, die die Mitarbeiter und Helfer des Südliche Weinstrasse e.V., der vier beteiligten Weingüter – Weingut Bourdy Edesheim, Weingut Gut von Beiden Kleinfischlingen, Weinhaus Franz Hahn Albersweiler und Weingut Schreieck Sankt Martin – und der Gaumenfreunde Edenkoben 5 Tage lang zu bringen hatten, um Tausende Besucher von 29. Mai bis 2. Juni im Innenhof des romantischen Wasserschlosses zu bewirten.
Neben einer großen Auswahl von Weinen im Stielglas am Weinprobierstand durfte der Pfälzer Schoppen natürlich nicht fehlen. Zudem wurden verschiedene Edelbrände und fruchtige Liköre sowie Streunerschorlen von den Streuobstwiesen der Südpfalz angeboten. Dazu gab es Flammkuchen und zünftige Pfälzer Spezialitäten des eigens aus der Pfalz angereisten Teams von Gaumenfreunde Catering aus Edenkoben.
Das Fest auf Schloss Blutenburg hat eine lange Tradition und lockt jedes Jahr Weinkenner, Feinschmecker und alle Freunde von Schloss Blutenburg zum Genießen an. Das mittelalterliche Schloss mit seinem idyllischen Innenhof, wo man unter Schatten spendenden Apfelbäumen sitzen kann, bietet den perfekten Rahmen für das stimmungsvolle Weinfest, auf dem die Verbundenheit von Bayern und Pfalz gefeiert wird. Das drückt sich sogar in der Musik aus, wo der Auftakt von der ortsansässigen Stadtkapelle Germering gespielt wurde, gefolgt von den Pälzer Buwe, den Reblausmusikanten und den pfälzischen Alleinunterhaltern Franz Roth und Markus Albert.
Gerade für den Vatertagsausflug zu Fuß oder mit dem Fahrrad ist das Fest bei vielen Münchnern eine feste Institution und brach in diesem Jahr bei strahlendem Sonnenschein alle Rekorde. Über 10.000 Besucher genossen bei bestem Wetter die Pfälzer Gastlichkeit. Mehr als 15.000 Flaschen Wein gingen dabei über die Theke. Die beiden Veranstalter – Südliche Weinstrasse e.V. in Kooperation mit dem Verein der Freunde Schloss Blutenburg e.V. – freuten sich darüber, dass es ein friedliches Fest blieb, bei dem die Menschen in bester Weinfestlaune zusammen zu feiern wussten.
Weitere Informationen Südliche Weinstrasse e.V. An der Kreuzmühle 2 76829 Landau Tel.: 06341 940 407 www.suedlicheweinstrasse.de
Edenkoben – Das Wetter dreht pünktlich zum Frühlingsanfang richtig auf, laut Wetterbericht wird mit milden Temperaturen zu rechnen sein, so dass sich die Veranstalter auf das nächste Wochenende geeinigt haben. Die Blüte ist in vollem Gange und bietet herrliche rosa Ausblicke. Fünf Winzer, das Weinkontor Edenkoben und das Team der Gaumenfreunde erwarten ihre Gäste mit Weinen und kulinarischen Spezialitäten. Von Mandelhackbällchen, über Pfalzburger und Feuerlachs bis hin zu Schokoladenmandeln und Kuchen wird eine ganze Palette von leckeren Speisen geboten, von 11 – 17 Uhr.
Der Tennisclub hat sein Clubhaus geöffnet und bietet kleine Speisen und Getränke an.
Gratis dazu gibt es den herrlichen Rundblick vom Hambacher Schloss über die Rietburg bis zur Villa Ludwigshöhe und im Osten bis weit hinüber in den Schwarzwald und Odenwald. Entspannen und das Leben genießen…mitten im Garten Eden.
Die Gäste aus den entsprechenden Hotels, auch aus den umliegenden Orten, kommen mit der Pfalzcard kostenlos mit Bus und Bahn nach Edenkoben.
Die Rietburgbahn fährt wegen Renovierungsarbeiten leider noch nicht.
Infoflyer zu allen Veranstaltungen und Karten der Mandelrundwege halten wir für Sie bereit.
Für die Mandelspaziergänge am 30.3. und 6.4.2019 sind noch Plätze frei.
Wandern von Mühle zu Mühle, Übernachten in ehemaligen Mühlen, Brotbackkurse, Schlemmen in Mühlenrestaurants, Backbetriebe mit Kastanien- und Weinbroten, Winzerbetriebe mit regionalen Brotaufstrichen und vieles mehr…
Landau / Frankfurt – Brot hat eine lange Geschichte und ist mehr als ein Grundnahrungsmittel: Schon vor über 30.000 Jahren wurden Samen von Wildpflanzen gemahlen und gebacken, seit rund 10.000 Jahren wird Getreide angebaut. Ursprünglich mit Wasser vermengt und als Brei gegessen hat man ihn schließlich auf heißem Stein oder in Asche als Fladenbrot gebacken. Heute besticht Brot durch seine einzigartige Vielfalt und konstante Qualität, so zum Beispiel in den Backbetrieben der Südlichen Weinstraße.
Brotbackkurse und traditionelle Mühlen Das Herzstück eines geschmackvollen Brots ist das verwendete Mehl. In der Bischoff Mühle in Billigheim-Ingenheim werden verschiedene Mehle nach traditioneller Machart mit moderner Technik produziert. Hier werden verschiedene Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle hergestellt und im eigenen Mühlenladen zusammen mit Schrot, Körnern und vielen weiteren Produkten zum Verkauf angeboten. Außerdem besteht die Möglichkeit, an einem Brotbackkurs teilzunehmen. Teilnehmer erlernen nicht nur die Kunst des Brotbackens, es werden auch Kaffee und Kuchen angeboten – ein Anlass für einen Plausch mit den anderen Besuchern. Abgerundet wird der Kurs durch eine Mühlenführung und Produktkunde. Zum Abschluss des Tages können Besucher das selbstgebackene Brot probieren und mitnehmen. Brotbackkurse finden zum Beispiel am 6. April und am 4. Mai 2019 statt, um Anmeldung wird gebeten.
Eine weitere Mühle ist die Kügler Mühle in Siebeldingen. Hier können die Besucher im Mühlenladen stöbern und Produkte rund ums Backen, gesunde Frühstücksleckereien oder Schokolade, Kekse, Kräutertees und mehr entdecken. Über Generationen weitergegebenes Wissen und Erfahrungen werden dank der Brotbackkurse, die das Team der Kügler Mühle für Gäste monatlich an bis zu vier Terminen anbietet, weitergegeben. Die Brotbackkurse finden meist mittwochs und samstags statt, im Mai beispielsweise gibt es Kurse am 11., 15. und 29. Mai, eine Anmeldung ist erforderlich.
Auf einwandfreie und gesunde Rohware legt die Augspurger Stadtmühle in Bad Bergzabern viel Wert, um ihren Kunden eine besonders gute Qualität zu gewährleisten. Das eiserne Wasserrad der über 700 Jahre alten Mühle ist heute noch in Betrieb und verarbeitet zuverlässig das Getreide aus der Region. Daraus werden Mehle, Schrote und Grieß aus Weizen, Roggen und Dinkel gemahlen. Mediterranes Klima und angenehme Sonnenstrahlen lassen das Getreide gedeihen und aus Liebe zur Natur achtet der umweltverträgliche Familienbetrieb auf einen schonenden Anbau und einen rücksichtsvollen Umgang mit der Umwelt.
Glutenfreie Produkte Keine Produkte aus traditionellem Getreidemehl, sondern glutenfreie Backwaren aus Maismehl, produziert die Hammermühle in Kirrweiler. Die umfangreiche Auswahl von 20 Sorten Frischbrot sowie haltbaren Broten, Pizzaböden und Kuchen ist gerade für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Zöliakie sehr wertvoll. Neben den selbst hergestellten, glutenfreien und eiweißarmen Produkten arbeitet die Hammermühle seit 2009 mit einer ausgewiesenen Spezialmühle für Maisprodukte zusammen, um den Kunden so noch mehr Vielfalt bieten zu können.
Geschmackvolle Backwaren Passend zu den verschiedenen Mühlen sind auch renommierte Bäckerbetriebe an der Südlichen Weinstraße angesiedelt, darunter De’Bäcker Becker in Edenkoben und die Bäckerei Scheurich, die beide mit dem Landesehrenpreis im Bäckerhandwerk 2018 ausgezeichnet worden sind. Mit regionalen Zutaten werden bei De’Bäcker Becker täglich frische Brote nach traditionellen und generationenalten Rezepten gebacken und an insgesamt zehn Standorten angeboten. Langweilig wird den 60 Mitarbeitern des familiengeführten Betriebes nicht, immer wieder begeistern die Bäcker mit neuen Ideen, so beispielsweise mit dem Weinbrot oder Kastanien-Spezialitäten. Dass die Bäckermeister der Bäckerei das Bäckerhandwerk nicht nur hervorragend beherrschen, sondern dieses auch mustergültig weitergeben, beweist die ehemalige Auszubildende des Betriebes Sarah Rohr aus Venningen. Sie hat gerade die Deutsche Meisterschaft der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk gewonnen und ist somit die beste Auszubildende im Bäckerhandwerk Deutschlands. Egal ob Brot, Brötchen, Süßes, Herzhaftes oder Riesenbrezeln – auch in der Bäckerei Scheurich in Essingen findet der Besucher, was sein Herz begehrt. Die weitreichende Backtradition des Betriebs beginnt bereits in den 1930er Jahren und befindet sich mittlerweile in der vierten Generation.
In der Südpfalz kommt der Wein auch aufs Brot An der Südlichen Weinstraße dreht sich das halbe Leben um den guten Wein – kein Wunder also, dass hier der gute Tropfen auch als Brotaufstrich zu genießen ist. Mit dem Wein-Gelee wurde aus einer simplen Idee ein Produkt, das sich schmecken lassen kann und mittlerweile viele Besucher zu der Geleeria Pfaffmann in Landau-Wollmesheim lockt. Die Produktpalette wächst immer weiter, so können Besucher zum Beispiel die feurig-scharfe und gleichzeitig verführerisch-süße Variante Original VinChili, oder das würzige Original BaVincum, das gut mit Fleisch, Pasteten und Käse harmoniert, probieren. Auch als Kochzutat verleihen die Wein-Gelees vielen Gerichten das gewisse Extra. Der Familienbetrieb Pfaffmann ist auf verschiedenen Festen der Region mit einem Stand vertreten.
Kunst und Kultur vereint in historischen Mühlen
Die traditionelle „Neumühle Walter“ stellte zwar 1952 als letzte der 17 wasserkraftnutzenden Mühlen in Edenkoben den Betrieb als Getreidemühle ein, hat aber seitdem eine neue Funktion gefunden: Als Galerie Neumühle wird hier die Tradition der alten Mühle bewahrt. In ihren mehr als 100 Quadratmeter großen Räumlichkeiten und im „Skulpturenpark“ entlang der Privatzufahrt des entlegenen Mühlengeländes werden ganzjährig Arbeiten unterschiedlichster Künstler und Künstlerinnen ausgestellt. Die zwei mal jährlich stattfindenden Ausstellungen fördern aktive, auch modern arbeitende Künstler und Künstlerinnen, während sich die Galerie das restliche Jahr über der „malerischen Pfalz“ und der Auswahl an Bilderrahmen widmet. Ein kleines Mühlenmuseum, das die Hausgeschichte widergibt, ergänzt einen Ausflug.
Nicht nur für Dichter, Schriftsteller, Künstler, Musiker und Übersetzer ist das Künstlerhaus in Edenkoben ein Treffpunkt, hier kommen auch Leser, Kunstinteressierte, Vertreter literarischer Vereinigungen und Freunde der südpfälzischen Landschaft zusammen. 1837 als Getreidemühle erbaut, diente das Gebäude später als Kurhaus, Gartenwirtschaft und Weingut. Je vier Wohnungen und Gästezimmer, zwei Ateliers, ein Kaminzimmer sowie eine Bibliothek laden zum Verweilen ein. Neben dem historischen Haupthaus gehören auch mehrere Ateliergebäude mit Weinkeller, ein neuer Veranstaltungssaal sowie ein südwestlich gelegener Garten mit Streuobstwiese zum Gelände.
In ehemaligen Mühlen übernachten und genießen Ein Kurzurlaub an der Südlichen Weinstraße wäre ohne eine standesgemäße Unterkunft nicht komplett. Mühlen- und Brotfans haben verschiedene Übernachtungsmöglichkeiten zur Auswahl, darunter die Ferienwohnungen Schlossmühle. Das Anwesen am Kaiserbach in Rohrbach lädt Besucher zu einem ruhigen Aufenthalt in den Vier-Sterne-Ferienwohnungen ein. Gästen wird ein herrlicher Blick auf die Pfälzer Berge geboten, im idyllischen Garten lässt sich ganz romantisch flanieren. Gäste, die an einem historischen Gebäude mit moderner Ausstattung Gefallen finden, sind in den beiden Ferienwohnungen der „Alten Mühle Dierbach“ genau richtig. Im Naturhotel Stiftsgut Keysermühle kommt jeder Gast zur Ruhe, dank warmen Naturtönen, gemütlichem Holz, Leinenvorhängen und schlichtem, modernem Dekor. Der Blick auf die Burg Landeck, das Rebenmeer, Kastanienwälder, das historische Kloster und den Stiftspark runden einen Aufenthalt ab. In ungezwungener, entspannter Atmosphäre können sich die Gäste der Burrweiler Mühle bei regionalen Spezialitäten und Weinen verwöhnen lassen. Die Geschichte der Buschmühle im Modenbachtal reicht zurück bis ins frühe 17. Jahrhundert. Seit 1900 steht an dieser Stelle die Gaststätte, die ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer, Pferdekutschen und Gäste aller Art ist und ihre Besucher mit raffinierten Gerichten verwöhnt.
Wandern mit Genuss (5,4 Kilometer)
Die Burrweiler Mühle ist auch ein schönes Ziel für Wanderer, die auf dem Mühlenwanderweg Hainfeld-Edesheim gemütlich von der Dorfmühle in Hainfeld zum Ausflugslokal spazieren, entlang eines romantischen Bachlaufs, mitten durchs Rebenmeer, immer die fruchtbaren Hänge des Haardtrandgebirges im Blick, die Weinberge und pittoresken Ortschaften mit ihren Burgen und Schlössern, vorbei an Naturdenkmälern und einem Skulpturenpark – so kann Genusswandern aussehen. Zurück geht es zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Text: Südliche Weinstraße e.V. Foto: Tina Schramm 14.03.2019
Weiß-Rosa Kaffeetafel und vierter Cupcakewettbewerb
Im Rahmen der Mandelblütensaison findet am 7. April 2019 die Weiß-Rosa Kaffeetafel zwischen Burrweiler und Gleisweiler mit dem vierten pfalzweiten ‚Cupcakewettbewerb‘ statt.
Edenkoben – Genießen Sie an der Weiß-Rosa Kaffeetafel, unter Mandelbäumen, den herrlichen Rundblick mit feinen selbstgebackenen Kuchen und Torten. Es erwarten Sie außerdem erlesene Weine und der rosa Foodtruck mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten. Zu den Highlights zählen in diesem Jahr das musikalische Bühnenprogramm mit dem Jazzensemble der Kreismusikschule und die Versteigerung von 50 Cupcakes anlässlich des 50. Jubiläums des Landkreises Südliche Weinstraße.
Bereits zum vierten Mal findet in diesem Jahr der Cupcakewettbewerb der Urlaubsregion Edenkoben statt. Aufgerufen sind alle Hobbybäcker mit Wohnsitz in der Pfalz. Eine Jury bewertet die Cupcakes, die öffentlich zu bestaunen sind und kürt anschließend die Gewinner im Rahmen der Weiß-Rosa Kaffeetafel. Die Siegerehrung des Cupcakewettbewerbs findet gegen 16 Uhr statt.
Die Cupcakewettbewerb und die Weiß-Rosa Kaffeetafel finden an der alten Weinstraße, zwischen Burrweiler und Gleisweiler, statt. Weitere Informationen erhalten sie im Tourismusbüro des Verein SÜW Edenkoben e.V., Tel.: 06323 – 959222, touristinfo@vg-edenkoben.de oder www.garten-eden-pfalz.de.
Südliche Weinstrasse e.V. 14.03.2019
Neue Gästeführerschulung in der Realschule Edenkoben
Edenkoben – Der Verein Südliche Weinstrasse e.V. bietet in Zusammenarbeit mit der RegioAkademie ab dem 02. April immer dienstags und samstags eine neue Gästeführerschulung in der Realschule Edenkoben an. Darin enthalten ist auch das Modul „barrierefreie Gästeführung“, an dem auch bereits zertifizierte Gästeführer/innen teilnehmen können. Ein unverbindlicher Informationsabend wird dazu am 19.03.2019 um 18 – 19.30 Uhr in der Realschule Edenkoben stattfinden.
In
insgesamt 140 Unterrichtseinheiten soll den Teilnehmern der neuen
Gästeführerschulung, die ab dem 02. April startet, Inhalte über Regional-,
Kunstgeschichte, Natur und Landschaft, bis hin zu Zahlen und Fakten des Kreis
Südliche Weinstraße und Tourismus vermittelt werden.
Stattfinden
wird die neue Gästeführerschulung immer dienstags und samstags in der
Realschule Edenkoben. Die Teilnahmegebühr beträgt 420 Euro zzgl. der
Prüfungsgebühr von 50 Euro, die bei bestandener Prüfung von den jeweiligen
Büros für Tourismus zurück erstattet wird.
Teilnahmevoraussetzungen
sind unter anderem die Bereitschaft längerfristig als Gästeführer/in tätig zu
sein, Interesse an den Inhalten der Schulung und gute Kenntnisse einer
Fremdsprache wie z.B. Englisch, Französisch, Italienisch oder Niederländisch.
Am
Ende der Schulung wird eine dreiteilige Prüfung abgenommen, die aus einer
schriftlichen Abfrage, der Erarbeitung einer Hausarbeit und einer mündlichen
Prüfung besteht. Die Teilnehmer/innen erhalten bei erfolgreichem Abschluss ein
Zertifikat, das den Richtlinien des Bundesverbands der Gästeführer Deutschlands
(BVGD) für das Grundmodul A entspricht.
Die Gästeführerschulung ist auf eine Gruppengröße von 12-16 Personen beschränkt. Interessierte sollen in einer kurzen Bewerbung beschreiben warum sie Gästeführer/in werden möchten und diese an den Verein Südliche Weinstrasse e.V. richten. Weitere Informationen: Südliche Weinstrasse e.V., Tel. 06341/940400, www.suedlicheweinstrasse.de
Südliche Weinstrasse e.V. 14.03.2019
„Wie schmeckt die Südpfalz?“ – Kreative Gastronomen ausgewählt.
Buttrig, erdig oder nussig im Geschmack: Aufregend und raffiniert wird es, wenn Pfälzer GRUMBEERE von Juli bis August auf die Teller kommen.
Die Teilnehmer stehen fest „So schmeckt die Südpfalz“ 2019 – Der Genusswettbewerb für die Südpfalz
Germersheim / Landau / Südpfalz – Die Teilnehmer der Endrunde des Wettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“ 2019 stehen fest. Der Fokus ist auf Regionalität und Saisonalität gerichtet: 16 Restaurants, Weinstuben und Gasthäuser haben sich für die zweite Runde des Wettbewerbs qualifiziert und bieten vom 01. Juli bis 25. August 2019 ein sommerliches Menü mit Pfälzer Kartoffeln an.
Partner für den Wettbewerb, der 2019 in die vierte Runde geht, ist die Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere mit ihren 300 Kartoffel-Erzeugern. Nach den Themen Tomate, Apfel und Kraut & Rüben hält damit das Pfälzischste aller Feldprodukte Einzug in die Küchen der Südpfalz und steht im Mittelpunkt der phantasievollen 3-Gänge-Menüs. Damit wird in der Südpfalz eine enge Verbindung zwischen Erzeugern, Gastronomen und Gästen geschaffen.
Die kreativen Gerichte der Südpfälzer Gastronomen beweisen, was diese können und dass Grumbeere viel mehr sind als eine Beilage. Was man aus ihnen, dem Pfälzer Wahrzeichen und Kulturgut, alles machen kann, verrät ein Blick auf die Liste der Menüs, bei denen einem schon beim Lesen „das Wasser im Mund zusammenläuft“. So gibt es zur Vorspeise z.B. Carpaccio von der Pfälzer Grumbeere mit Pfifferlingen & Kräutersalaten. Zum Hauptgang wird es u.a. Kartoffelwaffeln von der Marabel mit Ratatouille und Rucola garniert mit Via Aurelia oder Kotelett vom Landschwein an Bohnen-Tomaten-Sugo und gebuttertem Kartoffel-Baumkuchen sowie buntem Sommergemüse geben. Und die Desserts klingen besonders spannend: z.B. Ravioli von Pfälzer Grumbeere und Pfirsich mit Weinschaum und Sommerbeeren, Sunita Kartoffelschupfnudeln mit Blaumohn und Apfel-Schmand-Eis oder gebackener Kartoffel-Quark-Knödel auf Schokoladen-Erde, Holunder-Espuma, Brombeeren und Heidelbeeren-Salz-Karamell und Honig-Buttercreme.
