{"id":49708,"date":"2022-10-05T13:08:56","date_gmt":"2022-10-05T12:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/speyer24news.com\/?p=49708"},"modified":"2022-10-05T13:08:57","modified_gmt":"2022-10-05T12:08:57","slug":"baracca-swiss-und-platzhirsch-alm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/speyer24news.com\/?p=49708","title":{"rendered":"Baracca Swiss und Platzhirsch Alm"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\">\r\n\t.ads_top_disp{}\r\n\t.ads_top_corner_disp{ float:left; margin:0px 10px 10px 0px; }\r\n\t.ads_first_p_disp{}\r\n\t.ads_bottom_disp{}\r\n\t<\/style>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Doppeltes H\u00fcttenfeeling: Baracca Swiss und Platzhirsch Alm unter gemeinsamen Dach der Hirschberger H\u00fcttenbetriebs GmbH<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Baracca Swiss auf neuem Gel\u00e4nde im Weingut Adam M\u00fcller<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"449\" src=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Barrac-Swiss-Header-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-42054\" srcset=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Barrac-Swiss-Header-1.png 800w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Barrac-Swiss-Header-1-300x168.png 300w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Barrac-Swiss-Header-1-768x431.png 768w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Barrac-Swiss-Header-1-678x381.png 678w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Leimen \/ Mannheim &#8211; <\/strong>Die Freunde der gediegenen Alpenkulinarik in authentischem Ambiente d\u00fcrfen sich freuen: frisch unter dem Dach der Hirschberger H\u00fcttenbetriebs GmbH vereint bieten die Baracca Swiss in Leimen und die Platzhirsch Alm in Mannheim gleich zweimal die M\u00f6glichkeit, sich das Bergfeeling in die Metropolregion zu holen. Beiden Locations gemein ist die urgem\u00fctliche Atmosph\u00e4re, die nur den eigens f\u00fcr diesen Zweck ab November aufgebauten Vollholzh\u00fctten zu eigen ist. Hier wird der H\u00fcttenzauber stilecht und mit hohem Kommunikationsfaktor zelebriert.<\/p>\n\n\n\n<p>Kulinarisch sind die beiden H\u00fctten und dem jeweiligen Anlass entsprechend unterschiedlich ausgerichtet. W\u00e4hrend es in der urigen Platzhirsch Alm beim Mannheimer Flughafen mit einem deftigen 3-Gang-Men\u00fc eher z\u00fcnftig einher geht, trifft die Baracca Swiss mit ihrem variantenreichen Fondueangebot die Liebhaber der hei\u00dfen T\u00f6pfe mitten ins Herz. Hier wird bei prasselndem Kaminfeuer ausgiebig geschlemmt. Seien es gesellige Abende in der gro\u00dfen Runde oder romantische Rendez-Vous bei Kerzenschein die beiden Locations garantieren stilechtes Dinieren in der Winterzeit.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"752\" src=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Presse.baracca-Innenraum-2-Kopie.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42051\" srcset=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Presse.baracca-Innenraum-2-Kopie.jpg 500w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Presse.baracca-Innenraum-2-Kopie-199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Baracca Swiss<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"11\"><li><strong>November 2022 bis 26. Februar 2023<\/strong><br><strong>\u00d6ffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 18-24 Uhr &#8211; warme K\u00fcche bis 22 Uh<\/strong>r<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Adresse: Adam-M\u00fcller-Str. 1 in Leimen<br>K\u00e4sefondue mit 3 G\u00e4ngen: ab 51 Euro pP<br>Fleischfondue mit 3 G\u00e4ngen: 62 Euro pP<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ticketreservierung: <a href=\"http:\/\/www.baracca-swiss.de\">www.baracca-swiss.de<\/a><\/h4>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Platzhirsch Alm<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"24\"><li><strong>November 2022 bis 4. M\u00e4rz 2023<br>\u00d6ffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag 18-01 Uhr &#8211; warme K\u00fcche bis 22 Uhr<br>Adresse: Seckenheimer Landstr. 170 in Mannheim<br>3-G\u00e4nge-Men\u00fc: 43,50 Euro zzgl. Getr\u00e4nke<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ticketreservierung: <a href=\"http:\/\/www.platzhirsch-alm.de\">www.platzhirsch-alm.de<\/a><\/h4>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Baracca Swiss<\/h3>\n\n\n\n<p>Mit dem neuen Weinpartner Adam M\u00fcller in Leimen wurde auch eine neue Location gefunden. F\u00fcr Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Dennis Gissel von der Hirschberger H\u00fcttenbetriebs GmbH lag die Entscheidung, den Standort in das traditionsreiche Weingut zu verlegen, nahe: \u201eWir sind sehr froh dar\u00fcber, in unserem neuen Partner nicht nur einen Experten bei der Weinbegleitung unserer Fonduemen\u00fcs, sondern auch gleich ein neues Zuhause gefunden zu haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch wenn wir Heidelberg mit einem weinenden Auge verlassen haben, bietet die neue Location sehr gro\u00dfe infrastrukturelle Vorteile, die nicht von der Hand zu weisen sind. Auch \u00fcber die H\u00fcttensaison hinausgedacht, bieten sich hier Perspektiven, die wir andernorts nicht h\u00e4tten.\u201c Nach einem gelungenen Einstand im Jahr zuvor wird auch in dieser Saison vom 11. November bis 26. Februar der Tourismuspartner Samnaun als Botschafter Schweizer Gastlichkeit und des besonderen Flairs der Destination Samnaun an Bord sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Eingetaucht ins golden-orange Licht des mittig platzierten Kaminfeuers finden ca. 100 G\u00e4ste in der urgem\u00fctlichen Holzh\u00fctte aus den Anf\u00e4ngen des vergangenen Jahrhunderts Platz. Mit Trockenfleisch, Wurstspezialit\u00e4ten samt Bergf\u00fchrerbrot, verschiedene Fondues \u2013 wahlweise mit Fleisch oder K\u00e4se \u2013 und leckeren Desserts, entf\u00fchrt das Team der Baracca Swiss seine G\u00e4ste in die alpenl\u00e4ndische Genusswelt. Dabei umgarnt die Baracca Swiss umgarnt mit stimmigen Details, ausgesuchten Wein- und Bierspezialit\u00e4ten und regionalen Produkten. Liebevolle Postkarten mit historischen alpenl\u00e4ndischen Motiven wurden bereits in den letzten Saisons direkt aus der Baracca in alle Welt verschickt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"544\" src=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fondue.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-49709\" srcset=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fondue.jpg 800w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fondue-300x204.jpg 300w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fondue-768x522.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Essen &amp; Trinken in der Baracca Swiss<\/h4>\n\n\n\n<p>Zur Vorspeise serviert das Team der Baracca Swiss Schweizer Spezialit\u00e4ten: Trockenfleisch, Wurstspezialit\u00e4ten, Alpk\u00e4se und Bergf\u00fchrerbrot. Danach werden an den urigen Tischen verschiedene Fondues nach Wahl mit Brot und Kartoffeln serviert.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Jakobusmischung der K\u00e4sefondues ist ein geheimes Rezept aus der Graub\u00fcndner Region. Namensgeber ist der heilige Jakobus, Patron der Pfarrkirche in Samnaun-Compatsch und der Gemeinde Samnaun. Die Fonduespezialit\u00e4ten werden in verschiedenen Varianten mit Tomaten, Alpenkr\u00e4uter, Chili, Steinpilzen oder Tr\u00fcffel angeboten.<\/p>\n\n\n\n<p>Auf Streifen vom Poulet, Kalb, Schwein und Rind, die im w\u00fcrzigen Bouillonsud gegart und mit Baracca Beilagen, Gem\u00fcse und hausgemachten Saucen serviert werden, d\u00fcrfen sich die G\u00e4ste beim Fondue Chinoise freuen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"481\" src=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Platzhirsch-Alm-au\u00dfen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18016\" srcset=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Platzhirsch-Alm-au\u00dfen.jpg 800w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Platzhirsch-Alm-au\u00dfen-300x180.jpg 300w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Platzhirsch-Alm-au\u00dfen-768x462.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Platzhirsch Alm<\/h3>\n\n\n\n<p>Mannheims Platzhirsch Alm liegt hoch oben in den Mannheimer Bergen, direkt neben dem Flughafen und dem Restaurant Lindbergh. Die originelle URWEISSE H\u00dcTT\u2019N steht seit ihrer Premiere vor sieben Jahren f\u00fcr herzhaftes Genie\u00dfen in alpenl\u00e4ndischem Flair und versetzt ihre G\u00e4ste immer vom 24. November bis 4. M\u00e4rz f\u00fcr ein paar Stunden in eine andere Welt. Mehr als 20.000 G\u00e4ste haben sich in der Zwischenzeit vom alpinen H\u00fcttenzauber begeistern lassen. Dabei hat sich die Platzhirsch Alm in der Erlebnisgastronomie einen Namen als perfekte Location f\u00fcr Winterfeiern, Firmenevents oder einen gemeinsamen Besuch mit Freunden gemacht.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"469\" src=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01568.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-49711\" srcset=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01568.jpg 640w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01568-300x220.jpg 300w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01568-80x60.jpg 80w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Beim herzhaften 3-G\u00e4nge-Men\u00fc f\u00fcr 43,50 Euro pro Person stehen verschiedene Varianten zur Auswahl: von der Schmankerlplatte bis hin zum deftigen Rindergulasch ist f\u00fcr jeden Gaumen etwas dabei. Und Nachspeise gibt es eine z\u00fcnftige Apr\u00e8s-Ski-Party mit bis zu 140 Personen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01615.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-49710\" srcset=\"https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01615.jpg 640w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01615-300x225.jpg 300w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01615-326x245.jpg 326w, https:\/\/speyer24news.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DSC01615-80x60.jpg 80w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><em>CommCo Communication und PR Consulting<br>24.08.2022<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Doppeltes H\u00fcttenfeeling: Baracca Swiss und Platzhirsch Alm unter gemeinsamen Dach der Hirschberger H\u00fcttenbetriebs GmbH Baracca Swiss auf neuem Gel\u00e4nde im Weingut Adam M\u00fcller Leimen \/ Mannheim &#8211; Die Freunde der gediegenen Alpenkulinarik in authentischem Ambiente <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/speyer24news.com\/?p=49708\" title=\"Baracca Swiss und Platzhirsch Alm\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":3,"featured_media":42050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[15348,15342,13226,15341,15347,15343,3528,7841,56,15344,15345],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49708"}],"collection":[{"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49708"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49712,"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49708\/revisions\/49712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/speyer24news.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}